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特點：適用于在高溫下易分解，聚合和變質的熱敏性物料的低溫干燥；被廣泛地采用在制藥、化工、食品、電子等行業。所謂真空于燥，就是將干燥物料處在真空條件下，進行加熱干燥，如果利用真空泵進行抽氣抽濕，則加快了干燥速率。
注：如采用冷凝器，物料中的溶劑可通過冷凝器加以回收：如溶劑為水，可不用冷凝器，節省能源投資。
◆ 真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量可以節省蒸發器的傳熱面積。
◆ 蒸發操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。
◆ 蒸發器熱損失少。
◆ 在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中無任何不純物混入，符合GMP要求。
◆ 屬于靜態真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。
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